「土用の丑の日って、そもそもいつなの？」そんな疑問を持ったことはありませんか？

スーパーでうなぎが並びはじめると何となく気になるけれど、毎年日にちが変わるから、うっかり見逃してしまうという方も多いはずです。この記事では、「土用の丑の日とはいつなのか？」という素朴だけど大事な疑問に、やさしく丁寧にお答えします。

実は「土用の丑の日」は夏だけではなく、春・秋・冬にもあることをご存じでしょうか？しかも年によっては、夏の土用の期間中に「丑の日」が2回やってくることもあります。

この記事を読めば、毎年変わる「土用の丑の日」の仕組みがスッキリわかり、2025年以降の具体的な日付も一覧でチェックできます。

季節の変わり目に体調を崩しやすい日本の夏。「土用の丑の日」にうなぎを食べる理由や風習の背景を知ることで、食卓がもっと意味のあるものになりますよ。

2026年の土用の丑の日はいつ？

2026年の夏の土用の丑の日は、7月26日（日）です。夏の土用期間は7月20日（月）〜8月6日（木）で、その間に巡ってくる丑の日は1回だけです。そのため、2026年の夏は「二の丑」がありません。

土用の丑の日は、毎年同じ日になる行事ではありません。カレンダー上の決まった祝日のように日付が固定されているのではなく、土用の期間と十二支の丑の日が重なった日によって決まります。

まずは2026年の日付を確認してから、「なぜその日になるのか」「二の丑がある年とない年の違いは何か」を見ていくと、土用の丑の日の仕組みがわかりやすくなります。

項目	2026年の内容
夏の土用の丑の日	7月26日（日）
夏土用の期間	7月20日（月）〜8月6日（木）
二の丑	なし
丑の日の回数	夏土用期間中に1回

2026年の夏の土用の丑の日は7月26日（日）

この日が、一般的に「うなぎを食べる日」として知られている夏の土用の丑の日にあたります。スーパーや飲食店でうなぎの蒲焼、うな重、うな丼などをよく見かけるのも、この時期です。

土用の丑の日は、夏の土用期間の中にある丑の日を指します。

2026年の場合、夏の土用期間は7月20日（月）から8月6日（木）までです。この期間中に十二支で数えた「丑の日」が巡ってくる日は、7月26日（日）だけになります。

日付の流れを簡単にまとめると、以下のようになります。

日付	内容
7月20日（月）	夏土用の始まり
7月26日（日）	土用の丑の日
8月6日（木）	夏土用の終わり

つまり、2026年の夏は、7月26日（日）が土用期間と丑の日の両方に当てはまる日になります。

2026年の夏土用は7月20日（月）〜8月6日（木）

土用の丑の日だけを見ると7月26日（日）に注目しがちですが、実際にはその前後に「土用」という期間があります。2026年の夏は、その土用期間の中に7月26日（日）の丑の日が入っています。

土用とは、季節が変わる前の約18日間を指す言葉です。

夏の土用は、立秋の直前にあたる期間を指します。2026年の夏土用は7月20日（月）から始まり、8月6日（木）まで続きます。

用語	2026年の日付	意味
土用入り	7月20日（月）	夏土用が始まる日
土用の丑の日	7月26日（日）	夏土用中の丑の日
土用明け	8月6日（木）	夏土用が終わる日

土用の丑の日は、土用期間の中にある1日です。

そのため、土用の丑の日を理解するには、まず「土用期間がいつからいつまでなのか」を知ることが大切になります。

2026年は二の丑がない年

2026年の夏は、二の丑がない年です。

2026年の夏土用期間にある丑の日は、7月26日（日）の1回だけです。そのため、2026年の夏は「一の丑」のみで、「二の丑」はありません。

二の丑とは、同じ土用期間の中で2回目に巡ってくる丑の日のことです。

丑の日は12日ごとに巡ってきます。一方、土用期間は約18日間あります。そのため、土用期間の中に丑の日が2回入る年もあります。

2026年の夏土用を見てみると、丑の日は7月26日（日）の1回だけです。

年	夏の土用の丑の日	二の丑
2026年	7月26日（日）	なし
丑の日が2回ある年	1回目と2回目の丑の日がある	あり

丑の日が土用期間の前半に入る年は、12日後にもう一度丑の日が巡ってくることがあります。その2回目の丑の日が「二の丑」です。

しかし、2026年は土用期間中に丑の日が1回しか入らないため、二の丑はありません。

土用の丑の日とは

土用の丑の日とは、季節の変わり目である「土用」の期間中に訪れる「丑の日」のことを指します。特に夏の土用の丑の日には、うなぎを食べる習慣が日本で広く根付いています。これは暑さに負けないよう滋養のある食べ物をとるという風習に由来します。

土用ってそもそも何？

土用とは、季節の変わり目にあたる約18日間の期間を指します。

中国から伝わった「五行（ごぎょう）思想」という自然のルールでは、すべてのものは「木・火・土・金・水（もく・か・ど・ごん・すい）」の5つの力でできていると考えます。

その中で「土（ど）」は、季節と季節をつなぐ役目を持っているとされていています。

このように季節が切り替わる前の18日間を「土用（どよう）」と呼びます。

土用は1年に4回ありますが、特に注目されるのは夏の土用です。この時期は体調を崩しやすいため、昔から健康に気をつける風習が多く残されています。

夏の土用といえば「土用の丑の日（うしのひ）」が有名で、この日にうなぎを食べて元気をつける風習があります。

丑の日ってどんな日？十二支による日付の決め方

丑の日とは、十二支の「丑」にあたる日で、12日に1回のペースで巡ってきます。

日本の暦には「十干十二支（じっかんじゅうにし）」という古い日付の数え方があります。十二支（子・丑・寅・卯…）は日付にも使われており、12日ごとに同じ干支が巡ってくる仕組みになっています。つまり、「丑の日」は12日に1度やってくる日なのです。

「土用」の期間内に来る「丑の日」を「土用の丑の日」と呼びます。土用の期間は18日あるので、年によっては「丑の日」が2回あることもあります。

土用の丑の日はいつ？

土用の丑の日は毎年同じ日ではなく、暦の関係で年ごとに変わります。また、夏だけでなく春・秋・冬にも存在します。ここでは、今年の夏の土用の丑の日を知ることができます。

夏の土用の丑の日カレンダー

土用とは季節の切り替え期間（約18日間）を指し、その間に十二支の「丑」に当たる日があれば、それが「土用の丑の日」です。丑の日が2回あれば、両方とも「土用の丑の日」となり、それぞれ「一の丑」「二の丑」と呼ばれます。

春夏秋冬それぞれの土用の丑の日の例

土用の丑の日は夏だけでなく、春・秋・冬の季節ごとにも存在します。

1年には春・夏・秋・冬の4回、それぞれの土用があります。それぞれの土用期間中に「丑の日」が1回でもあれば、それがその季節の「土用の丑の日」となります。最も有名なのは夏の土用の丑の日ですが、他の季節も古くから健康や食に関する習慣がありました。

季節	土用期間（2026年）	丑の日（2026年）
冬	1月17日（土）～ 2月3日（火）	1月27日（火）
春	4月17日（金）～ 5月4日（月）	4月21日（火）、5月3日（日）
夏	7月20日（月）～ 8月6日（木）	7月26日（日）
秋	10月20日（火）～ 11月6日（金）	110月30日（金）

土用の丑の日は、実は年に複数回あります。夏以外の時期にも存在することを知っておくと、より深く季節の移ろいを感じながら生活できます。

土用の丑の日のシンプル早見表

土用の丑の日は、毎年同じ日ではありません。これは、「土用」の期間が毎年変動し、その中で十二支の「丑（うし）」にあたる日も異なるためです。

【土用の丑の日 早見表（2025年〜2060年）】

年	一の丑	二の丑（ある年のみ）
2025	7月19日（土）	7月31日（木）
2026	7月26日（日）	なし
2027	7月21日（水）	8月2日（月）
2028	7月27日（木）	なし
2029	7月22日（日）	8月3日（金）
2030	7月29日（月）	なし
2031	7月24日（木）	8月5日（火）
2032	7月30日（金）	なし
2033	7月25日（月）	8月6日（土）
2034	7月20日（木）	8月1日（火）
2035	7月27日（日）	なし
2036	7月21日（月）	8月2日（土）
2037	7月28日（火）	なし
2038	7月23日（金）	8月4日（水）
2039	7月30日（土）	なし
2040	7月24日（火）	8月5日（日）
2041	7月19日（金）	7月31日（水）
2042	7月26日（日）	なし
2043	7月21日（金）	8月2日（火）
2044	7月27日（水）	なし
2045	7月22日（土）	8月3日（木）
2046	7月29日（土）	なし
2047	7月24日（水）	8月5日（月）
2048	7月30日（金）	なし
2049	7月25日（日）	8月6日（金）
2050	7月20日（水）	8月1日（月）
2051	7月27日（木）	なし
2052	7月21日（月）	8月2日（土）
2053	7月28日（火）	なし
2054	7月23日（木）	8月4日（火）
2055	7月30日（金）	なし
2056	7月24日（日）	8月5日（金）
2057	7月19日（木）	7月31日（水）
2058	7月26日（日）	なし
2059	7月21日（火）	8月2日（日）
2060	7月27日（水）	なし
2061	7月22日（金）	8月3日（水）
2062	7月29日（月）	なし
2063	7月24日（火）	8月5日（日）
2064	7月30日（水）	なし
2065	7月25日（土）	8月6日（木）
2066	7月20日（火）	8月1日（日）
2067	7月27日（木）	なし
2068	7月21日（日）	8月2日（金）
2069	7月28日（月）	なし
2070	7月23日（水）	8月4日（月）
2071	7月30日（金）	なし
2072	7月24日（日）	8月5日（金）
2073	7月19日（火）	7月31日（日）
2074	7月26日（木）	なし
2075	7月21日（月）	8月2日（火）

※年によっては「丑の日」が土用期間中に2回ある場合があります。その場合は「一の丑」「二の丑」と呼ばれます。

一の丑・二の丑とは？

土用の丑の日と聞くと、1年に1回の行事という印象を持つ人も多いかもしれません。しかし実際には、年によっては同じ季節に2回やってくることもあります。ここでは「一の丑・二の丑」の違いや、そもそも「土用」の期間や意味について、もう一歩深く掘り下げて解説します。

一の丑は1回目、二の丑は2回目の丑の日

土用の丑の日は、年によっては2回あります。最初に来るのが「一の丑」、2回目が「二の丑」と呼ばれます。

土用の期間は約18日間あります。この期間内に「丑の日」が12日ごとにめぐってくるため、たまたま2回重なる年が存在します。これは暦の巡りによる自然な現象です。

たとえば、夏の土用が7月19日から始まり、8月6日まで続くとします。この期間内に「7月20日」と「8月1日」に丑の日が重なれば、その年は「一の丑」「二の丑」があるということになります。

「一の丑」「二の丑」があるかどうかは暦しだいです。

二の丑がある年とない年の違い

二の丑がある年とない年の違いは、土用の期間中に「丑の日」が2回入るかどうかです。

土用の期間は約18日間あります。一方で、丑の日は12日ごとに巡ってきます。そのため、年によっては土用の期間中に丑の日が2回入ることがあり、その2回目の丑の日を「二の丑」と呼びます。

反対に、土用の期間中に丑の日が1回しか入らない年は、二の丑がありません。

土用期間中の丑の日の回数	呼び方
1回だけ	一の丑のみ
2回ある	一の丑と二の丑

つまり、二の丑は毎年必ずあるものではなく、暦の巡り合わせによって出てくる年と出てこない年があると考えるとわかりやすいです。

二の丑がある年とない年が生まれる理由は、土用の期間の長さと丑の日が巡ってくる間隔が関係しています。

土用は、季節が変わる前の約18日間を指します。夏の土用であれば、立秋の前にある期間です。

一方で、丑の日は12日ごとに巡ってきます。十二支は年だけでなく日にも使われていて、子・丑・寅・卯……という順番で毎日ひとつずつ進んでいきます。

この仕組みを簡単に整理すると、次のようになります。

項目	内容
土用の期間	約18日間
丑の日の間隔	12日ごと
二の丑がある条件	土用期間中に丑の日が2回入る
二の丑がない条件	土用期間中に丑の日が1回だけ入る

たとえば、土用に入ってすぐ丑の日が来る年は、12日後にもう一度丑の日が土用期間内に入る可能性があります。この場合、1回目が「一の丑」、2回目が「二の丑」です。

反対に、土用期間の後半に丑の日が来る年は、次の丑の日が12日後になるため、土用期間の外に出てしまいます。その場合、土用期間中の丑の日は1回だけになり、二の丑はありません。

このように、二の丑の有無は「うなぎを食べる日を増やすために決められている」のではなく、昔から使われている暦の数え方によって自然に決まります。

土用の丑の日にうなぎを食べる理由

土用の丑の日といえば「うなぎ」。このイメージは現代ではすっかり定着していますが、なぜこの日だけ特別にうなぎを食べるのでしょうか？ここではその背景を、歴史と風習の2つの視点から紹介します。

江戸時代に広まった平賀源内の説

「土用の丑の日にうなぎを食べる」習慣が広まったきっかけは、江戸時代の学者・平賀源内の宣伝アイデアでした。現代風に例えるなら「江戸時代のマーケティング戦略」ですね。

江戸時代、夏の暑い時期はうなぎの売れ行きが悪くなることがありました。あるうなぎ屋が平賀源内に相談したところ、源内は「本日は土用の丑、鰻食うべし」と書いた看板を出すことを提案しました。これが話題となり、多くの人がその日にうなぎを食べるようになったといわれています。

土用の丑の日にうなぎを食べるという風習は、もともと民間の販促から広まったものでした。しかしその発想が見事に時代に合い、今では夏の風物詩として定着しています。

「土用の丑の日」はうなぎを食べるきっかけに

うなぎは高価なため、普段の食卓に並ぶことはあまりありませんが、「土用の丑の日」には手に取りやすい価格で販売されることも多く、食べるきっかけになります。

この季節ならではの習慣が、特別なごちそうを気軽に楽しむ良い機会となっています。そうした意味でも、「土用の丑の日」があるのはうれしいことですね。

土用の丑の日とうなぎの関係を知ったうえで、実際においしい時期も気になる方は、うなぎの旬はいつなのか、天然と養殖の違いもあわせて確認しておくと選びやすくなります。

うなぎの旬って夏じゃないの？天然と養殖でまったく違うその理由 「うなぎの旬」と聞いて、多くの人が真っ先に思い浮かべるのは「夏の土用の丑の日」かもしれません。確かにこの時期は、スーパーや飲食店でうな...

うなぎを食べるのは「夏土用の丑の日」

春夏秋冬の「土用」には、それぞれ特定の「干支の日」に、その季節に合った食材を食べるとよいという民間伝承があります。とくに夏の「土用の丑の日」にうなぎを食べる習慣は有名で、今も続く伝統的な風習です。

この習わしは、体調を崩しやすい季節の変わり目に、縁起を担ぎながら栄養をしっかりとるという生活の知恵として、長年受け継がれてきました。

以下に、それぞれの季節の「土用」と、その日におすすめの食べ物を整理して紹介します。

春土用（戌の日）は「い」のつく食べ物、白い食べ物

夏土用（丑の日）は「う」のつく食べ物、黒い食べ物

夏土用の丑の日は、最も暑さが厳しく体力が落ちやすい時期です。そのため、昔の人は栄養価が高く「う」のつく食べ物を選んで食べ、無病息災を願いました。「うなぎ」はもちろん、「梅干し」「うどん」「瓜（うり）」なども候補に入ります。

「うなぎ」は、たんぱく質やビタミンA・B群、脂質などを多く含み、スタミナ補給に最適な食材だったため、特に重宝されました。

土用の丑の日に「う」のつく食べ物を食べるという習慣は、健康を願う生活の知恵でした。なかでも「うなぎ」は、栄養豊富で理にかなった選択肢だったのです。

秋土用（辰の日）は「た」のつく食べ物、青（緑）の食べ物

冬土用（未の日）は「ひ」のつく食べ物、赤い食べ物

土用の丑の日とうなぎの楽しみ方

土用の丑の日にうなぎを楽しむなら、定番の蒲焼だけでなく、白焼きやうな丼など、食べ方の違いを知っておくと選びやすくなります。うなぎ料理は見た目が似ていても、味付けや焼き方、地域による調理方法によって印象が変わります。

料理に詳しくない人でも、まずは「甘辛いタレを楽しむなら蒲焼」「うなぎそのものの風味を味わうなら白焼き」「ご飯と一緒に手軽に食べるならうな丼」と考えると、土用の丑の日の食事を選びやすくなります。

食べ方	特徴	向いている人
蒲焼	甘辛いタレで焼いた定番料理	迷わず定番を楽しみたい人
白焼き	タレを使わず焼いた料理	うなぎ本来の味を楽しみたい人
うな丼	ご飯の上にうなぎをのせた料理	手軽に満足感を得たい人
うな重	重箱にご飯とうなぎを盛った料理	少し特別感を出したい人

蒲焼・白焼き・うな丼などの定番

土用の丑の日にうなぎを食べるなら、まずは蒲焼・白焼き・うな丼の違いを知っておくと、自分に合う食べ方を選びやすくなります。

甘辛い味が好きな人には蒲焼、うなぎの香ばしさや風味を味わいたい人には白焼き、ご飯と一緒にしっかり食べたい人にはうな丼が向いています。

定番料理	味の特徴	食べやすさ
蒲焼	甘辛くて香ばしい	初心者でも食べやすい
白焼き	あっさりして素材の味が出やすい	大人向けの味わい
うな丼	ご飯とタレの相性がよい	満足感がある
うな重	見た目に特別感がある	行事感を楽しめる

うなぎ料理は、同じうなぎを使っていても、タレを使うかどうか、ご飯と合わせるかどうかで味わいが大きく変わります。

蒲焼は、うなぎに甘辛いタレをつけて焼く料理です。タレの香ばしさが食欲をそそるため、うなぎ料理の中でも特に親しみやすい食べ方といえます。土用の丑の日にスーパーや飲食店で多く見かける料理も、蒲焼が中心です。

白焼きは、うなぎにタレをつけずに焼く料理です。味付けが控えめな分、うなぎの香りや脂の風味がわかりやすくなります。わさびやしょうゆを少し添えて食べることもあり、蒲焼よりもすっきりした印象になります。

白焼きをしょうゆで味わうなら、醤油の種類と使い分けを知っておくと、うなぎの風味をより楽しみやすくなります。

知っておきたい醤油の種類の違い！使い分けで料理の味が変わる理由 スーパーに並ぶ数多くの醤油を前に、「どれを選べばいいの？」「何がどう違うの？」と悩んだことはありませんか？ 同じように見える醤油...

うな丼は、ご飯の上に蒲焼をのせた料理です。ご飯にタレがしみ込むため、うなぎだけで食べるよりも食事としての満足感が出やすくなります。うな重も似ていますが、重箱に盛ることで見た目に特別感が生まれます。

関東風と関西風の蒲焼の違い

土用の丑の日には、栄養価の高いうなぎを食べて夏バテを防ぐという習慣が古くから日本に根付いています。その中心的な料理が「うなぎの蒲焼」。この蒲焼の作り方は、関東風と関西風では、うなぎの開き方や調理工程に違いがあります。

関東風と関西風の蒲焼の違いは、主にうなぎの開き方と焼く前に蒸すかどうかです。

関東風は、うなぎを背開きにして、焼く前や途中で蒸すことが多い調理方法です。身がやわらかく、ふっくらした食感になりやすい特徴があります。

関西風は、うなぎを腹開きにして、蒸さずに焼き上げることが多い調理方法です。香ばしさが出やすく、表面の焼き目や食感を楽しみやすくなります。

比較項目	関東風	関西風
開き方	背開き	腹開き
調理の特徴	蒸してから焼くことが多い	蒸さずに焼くことが多い
食感	ふっくらやわらかい	香ばしくしっかりした食感
味の印象	上品でやさしい	香ばしさが強い

関東風と関西風の違いは、昔からの地域ごとの調理文化によって生まれたといわれています。

関東風では、うなぎを一度焼いてから蒸し、さらにタレをつけて焼く流れがよく使われます。蒸す工程が入ることで、余分な脂が落ちやすく、身がやわらかく仕上がります。ふわっとした口当たりが好きな人には、関東風が食べやすいでしょう。

関西風では、うなぎを蒸さずに焼く方法がよく使われます。直火で焼く時間が長くなりやすいため、表面に香ばしさが出ます。皮や身の食感をしっかり感じたい人には、関西風が合いやすくなります。

また、開き方にも違いがあります。関東風は背開き、関西風は腹開きが一般的とされています。ただし、現在はお店や地域によって調理方法が異なる場合もあるため、必ずすべての店に当てはまるわけではありません。

このような違いは、それぞれの地域で育まれてきた食文化や生活様式の影響を色濃く反映しています。関東では繊細で上品な味わいが好まれ、関西では力強く香ばしい風味が親しまれてきました。

どちらが優れているというよりも、それぞれに個性と魅力があり、どちらのスタイルもうなぎの蒲焼として高い完成度を誇ります。

土用の丑の日に関するよくある疑問

土用の丑の日は、毎年同じ日ではなく、年によって日付や回数が変わります。また、夏だけの行事と思われがちですが、土用は春夏秋冬にあるため、土用の丑の日も年に複数回あります。ここでは、土用の丑の日についてよくある疑問を簡単に確認しておきましょう。

土用の丑の日とは：まとめ

この記事では、「土用の丑の日とはいつなのか？」という疑問に対して、基礎から具体的な日付までをわかりやすく解説しました。

毎年違う日付に設定される「土用の丑の日」は、実は単なる年中行事ではなく、昔の人々が自然の変化に合わせて暮らしてきた知恵のひとつです。うなぎを食べる習慣だけでなく、その背景や暦の仕組みまで知ることで、より深く日本の季節感を味わうことができます。

ポイントを以下にまとめます。

行事の背景や意味を知ることで、季節のイベントはより特別なものになります。「土用の丑の日」は単にうなぎを食べる日ではなく、自然の変化に寄り添って暮らしてきた日本人の知恵がつまった一日です。来年以降の「土用の丑の日」がいつなのかもチェックして、暮らしの中に上手に取り入れてみてください。