プロフィール

自己紹介

元料理人の「よう」といいます。

料理業界で約18年間働き、現在はWebデザイナーをやってます。

なぜ料理人をやめたのか？

それは大病が見つかり、そのことがキッカケで料理人をやめることになりました。

というより料理人から離れようと思いました。

そういったことで料理人から離れ、そこから一念発起しWebデザイナーを目指したわけです。

今でも料理は好きですよ。

料理人時代に好きな言葉

そりゃそうだろと思うかもしれませんが、そういうことではありません。

「人が作る」＝「性格・人格が作る」という意味です。

それは料理以外の、何かを作り上げる仕事全てに言えることだと思います。

作り上げたものには、作った人の性格・人格が出ます。

料理の仕事をしていると、できあがった料理に作った人の性格が出ます。

料理を見ただけで、その料理を誰が作ったかわかります。

実際は料理を作る前の仕込みの段階で誰が仕込んだものかわかります。

ものづくりは「性格・人格」が出来上がりを左右します。

今好きな言葉（四字熟語）

雲外蒼天（うんがいそうてん）

「どんな試練でも、努力して乗り越えれば快い青空が望める」

努力しないと青空は見えませんよね。

とにかくどんな試練も努力してやり切ることが大切です。

諦めずに努力して、前に進むことでしか青空は見えません。

しかし、それがなかなかできないのが人間です。

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